{"id":2574,"date":"2020-07-30T18:40:41","date_gmt":"2020-07-30T18:40:41","guid":{"rendered":"https:\/\/enigma-catering.ch\/?page_id=2574"},"modified":"2020-09-08T11:46:13","modified_gmt":"2020-09-08T11:46:13","slug":"about-me","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/enigma-catering.com\/it\/about-me\/","title":{"rendered":"Chef Daniele Verardi"},"content":{"rendered":"

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\n\t\t\t[vc_column_text css_animation=”fadeInUp”]La passione per la cucina e’ incominciata aiutando nel preparare piatti delle mie radici salentine con mia madre \u00a0e mia nonna sul tavolo di casa fin da piccolo. Ammiravo come preparavano la pasta fresca e sentire l’odore del sugo a prima mattina.<\/p>\n

Nato a milano decisi di iscrivermi all ‘istituto alberghiero C.porta e gia dopo il primo anno incominciai a sentire il bisogno di vedere coi miei occhi la realt\u00e0 della vita nelle cucine dei ristoranti.<\/p>\n

Conobbi un gruppo di chef del four season di milano che mi portarono a fare delle esperienze importanti dandomi molta fiducia, tutto questo lavorando duramente. Dopo vari anni a milano tra i pi\u00f9 importanti hotel e ristoranti,\u00a0mi ritrovai a lavorare privatamente in ville lussuose e yacht di famiglie milionarie a porto cervo e porto rotondo dove venivano a trovarci VIP dello spettacolo italiano,sportivi,e politici.[\/vc_column_text]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”160px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=”yes” row_content_width=”grid” pattern_svg_path=””][vc_column width=”1\/2″]

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\n\t\t\t[vc_column_text css_animation=”fadeInUp”]A 20 anni feci la mia prima esperienza 2 anni in america precisamente a manatthan dove aprimmo un ristorante che ricevette una stella Michelin. In seguito feci esperienze a parigi, egitto, spagna, grecia e in fine svizzera.<\/p>\n

Mi chiedevo sempre fin dal inizio se un giorno sarei riuscito a diventare uno chef.<\/p>\n

Non e un lavoro semplice…ci vuole passione dedizione e concentrazione.<\/p>\n

Quello che mi ha sempre dato stimolo ed energia, e’ migliorare giorno per giorno le mie conoscenze e rendere entusiasti tutti i clienti con ogni mia pietanza personalizzata, studiata, reinterpretata da me esclusivamente per loro![\/vc_column_text]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]

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Sono Daniele Verardi e sono la mia cucina.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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